Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh đã cử cán bộ tham gia Đoàn kiểm tra do Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản làm Trưởng Đoàn, đã triển khai kiểm tra trực tiếp tại 24 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm, thủy sản trên địa bàn toàn tỉnh và đã triển khai  kiểm tra 6  huyện, thị xã, thành phố  trong tỉnh gồm: 03 chợ, 03 cơ sở kinh doanh thịt, 03 cơ sở giết mổ, 03 cơ sở sơ chế đóng gói thanh long, 03 doanh nghiệp nuôi tôm thương phẩm, 02 cơ sở chế biến nước mắm, 02 cơ sở chế biến giò chả, 02 cơ sở chế biến cà phê bột và 04 cơ sở chế biến thủy sản. Lập 21 biên bản làm việc ghi nhận tình hình sản xuất tại cơ sở và 07 biên bản vi phạm hành chính, lấy 14 mẫu kiểm tra các chỉ tiêu ATTP, kiểm tra nhanh 08 mẫu giò chả chỉ tiêu hàn the. Tất cả mẫu đều âm tính, trừ trường hợp thịt heo của bà Phan Ý Nghĩa vượt nhiều lần chỉ tiêu vi sinh. Chi cục đã ra 07 quyết định xử phạt vi phạm hành chính với số tiền phạt 63.800.000đ, tịch thu 700 kg thịt heo nhiễm khuẩn đi tiêu hủy.